saftige Lebkuchen Brownies ohne Zucker

Eine perfekte Nascherei für Kinder aber auch für die Großen ohne Zucker

 

Rezept für eine kleine Back- bzw. Auflaufform:
100 g weiche Butter

2 Eier

200 g Dinkelmehl

30 g geriebene Mandeln

1/2 Pkg. Backpulver

2 EL Kakaopulver

50 ml Milch

100 g Apfelmus

40 ml Agavendicksaft oder Ahornsirup

2 TL Lebkuchengewürz

Zubereitung:

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Backform oder Auflaufform mit Butter einfetten. Weiche Butter und Eier miteinander verrühren. Apfelmus dazugeben. Mehl mit Backpulver, gemahlenen Mandeln, Kakaopulver und Lebkuchengewürz vermischen und unterrühren. Milch und Agavendicksaft einrühren. Die Masse in die Backform geben und ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Nach Belieben mit Staubzucker bestreuen.

Liebe Grüße

Eure