Advents-Tiramisu

Ein super leckeres Dessert für die kommenden Feiertage. Das Advents-Tiramisu mit Lebkuchen, Pflaumen-Zimt-Kompott und einer feiner Mascarponecreme - weihnachtlicher geht es gar nicht. Das Dessert lässt sich auch super am Vortag zubereiten, sodass es zB zu Heilig Abend super schön durchgeweicht und gekühlt ist. In kleinen Weck-Gläsern finden die kleinen Portionen nach dem Weihnachtsessen auch noch Platz im Magen. 

Für ca. 6 Weck-Gläser à 160 ml:

500 g Pflaumen

100 ml Wasser

50 g Zucker

1 Zimtstange

2 TL Zimt

220 g Mascarpone

180 g Naturjoghurt

1 Pkg. Vanillezucker

4 EL Zucker

150 g Schokolebkuchen

So geht's:

Plaumen waschen, halbieren und entsteinen. Mit Wasser, 2 EL Zucker und der Zimtstange in einem Topf aufkochen und ca. 10 Min. leicht köcheln lassen. Zimtstange entfernen und alles gut abkühlen lassen und anschließend die Plaumen kurz pürieren und 1 TL Zimt daruntermischen. 

Für die Creme Mascarpone, Joghurt, Vanillezucker, 1 TL Zimt und 2 EL Zucker in einer Schüssel gut verrühren. Die Lebkuchen leicht zerbrosmeln, und auf die Gläser aufteilen.

Dann könnt ihr Schicht für Schicht abwechselnd die Creme und das Pflaumenmus in den Gläsern aufteilen. Mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Ich wünsche euch noch einen schönen 3.Adventsonntag!